HOME   Ingrèdients: une conditionnement de morceaux de viande de mouton arroti surgelès ( celui de "l'Arcobaleno " ) des morceaux de pain de ménage, huile, ail, rouquette et sel. Faire cuire les morceaux de viande de mouton arrotis encore surgelès ( avec la " Rossa Grigliatutto" il est suffit dix minutes ), a' moitiè de la cuisson faire griller des morceax de pain, frotter avec de l'ail ( si agrèable) et les couvrir de rouquette finement coupèe et assaisonner avec de l'huile et du sel. Servir bien chand. Temps de cuisson dix minutes environ.   Ingrèdients: une conditionnement de viande de mouton arroti ( celui de " l' Arcobaleno") 300 grammes de cardons argentès et durs, du lait, de la ricotta dure et salè, huile et une gousse d'ail. Bruler les cardons dans l' huile bouillant avec l'ail pour quelques minute, metrre les cardons dans un casserole les comrant de lait et cuire dècomerts pour 35 minutes environ; Retirer du fen, assaisonner de sel et les parsemer de ricotta rapèe. Griller les mourceaux de viande de mouton encore surgelès ( avec la " Rossa Grigliatutto " il est suffit 10 minutes environ ) servir bien chand. Temps de preparation 20 minutes - temps de cuisson 35 minutes environ.