La Maison Arrosti' produit des morceaux de monton arrotis depuis les annèes soixante-dix.
Elle a èté la première maison a' ètablire un cicle industrial sur un produit en prèvalence artisanal. La maison agisse sur tout le territoire national grace a' sa filet distributive et aussi a' l'ètranger grace a' une filet d'agents dèplacèe dans toute l'Europe.